I Ceci Colli d’Oro provengono solo da coltivazioni lucane, estese sulle contrade Ripa d’Api e Mattina Grande.
La lenta essiccazione naturale sotto il sole del Sud ne restituisce una consistenza superiore ed un gusto unico, grazie anche alla coltivazione di origine 100% biologica.
I nostri ceci, infatti, vengono coltivati a km0 secondo procedimenti naturali, che rispettano non solo l’ambiente ma anche il bioritmo delle coltivazioni, mantenendone intatte le proprietà nutritive.
Sono ideali per la preparazione di minestre, zuppe, polpette, contorni e come condimento per pasta e insalate.